西红柿鸡蛋记

那是一个闷热的夏日午后，阳光像一块大铁板压在我的小脑袋上，我坐在厨房的木桌前，看着妈妈忙碌的身影，厨房里飘着淡淡的蒜香和油香,那是妈妈正在为我们准备午饭。

"小心点，别着火了。"妈妈一边剁着西红柿，一边这样提醒我，我望着案板上鲜艳的西红柿，红得像个小太阳，滴溜溜地滴着汁水，妈妈说，只要剁好西红柿，再放上鸡蛋,就能做出最美味的西红柿鸡蛋。

记得小时候，每到暑假，妈妈都会教我剁西红柿，案板上总是飘满了细小的西红柿碎，像一片片红色的星星，我最喜欢用小碗舀起那鲜红的汁水，趁热喝下去，妈妈说，这是西红柿的汁水,多补补身体。

刀工要重吗？妈妈总是轻轻地一刀，碎得整整齐齐的，我学着她的样子，慢慢地剁着，西红柿的肉质细腻，汁水四溢,整个厨房都被那股清甜的气息包围。

"来，趁热吃。"妈妈把炒好的鸡蛋夹到我碗里，我迫不及待地拿起筷子，夹起一筷子红色的大卤，咬下去，汤汁在嘴里迸开，鲜美的味道瞬间填满整个口腔，这一口的西红柿鸡蛋，带着妈妈的爱,多么美味。

现在想来，每一口西红柿鸡蛋里，都藏着妈妈的体温，那些忙碌的剁西红柿的时光，那些被我偷偷喝下西红柿汁的瞬间，那些妈妈教我做饭的点点滴滴，都在这碗小小的西红柿鸡蛋里,温暖着我的心。